Tekstūruotas sojos baltymas (TSP) yra mėsos pakaitalas, pagamintas iš ne GMO sojų pupelių, gaminamas nulupjant, nuriebalinant, ekstrahuojant, plečiant, aukštoje temperatūroje ir aukštu slėgiu.Tai grynai natūralūs augaliniai produktai be cholesterolio ar kitų priedų.Baltymų kiekis yra daugiau nei 50%, jis gerai sugeria vandenį, išlaiko aliejų ir turi pluoštinę struktūrą.Mėsos skonis yra idealus daug baltymų turintis mėsos gaminių ingredientas.
Tekstūruoti sojos baltymai plačiai naudojami greitai užšaldytų maisto produktų ir mėsos produktų perdirbimui, taip pat kaip pagrindinis visų rūšių vegetariškas maistas ir mėsos imitacijos produktai.
Mūsų tekstūruoti sojos baltymai yra įvairių spalvų, dydžių ir formų.